È stato lanciato in questi giorni un questionario di rilevazione sulle abitudini di consumo dei legumi nelle famiglie di Grugliasco con bambini che frequentano nidi, scuole dell’infanzia e scuole primarie, anche se non usufruiscono del servizio mensa.
Il questionario è proposto dal CNR IRCrES (Istituto di Ricerca sulla Crescita Economica Sostenibile del Consiglio Nazionale delle Ricerche) e dal Comune di Grugliasco nell’ambito del Progetto GINO & VIOLA dal titolo GIochiamo a NOn sprecare Verso l’Intensificazione dell’Ortofrutta e dei Legumi nell’Alimentazione per comprendere le opportunità e le barriere legate al consumo di legumi e verdure.
Ogni famiglia deve rispondere una sola volta, ma è possibile indicare tutte le scuole frequentate dai figli. Partecipare al questionario è anche un modo per far vincere alla scuola del proprio figlio un premio. Infatti la scuola da cui arriveranno più questionari vincerà un contributo in buoni libri (uno per ogni categoria di scuola: nido, scuola dell’infanzia e scuola primaria). È possibile partecipare al questionario fino al 3 giugno.

Qui il link per compilare il questionario

Il progetto GINO & VIOLA, promosso dall’Istituto per l’Ambiente e l’Educazione Scholé Futuro - Rete WEEC e dall’IRCRES-CNR con il Comune di Grugliasco, realizzato grazie al contributo di Fondazione Compagnia di San Paolo, si è svolto nell’anno scolastico 2025-2026 e parte da un problema concreto: contrastare lo spreco alimentare nelle mense scolastiche, che riguarda soprattutto verdure e legumi, alimenti poco amati dai bambini. «Ci siamo dedicati ai più piccoli dei nidi e delle scuole dell’infanzia – spiega Elena Pagliarino, ricercatrice IRCRES-CNR – perché è importante gettare le basi degli stili alimentari futuri sin dai primi anni di età. E perché in questo modo possiamo lavorare insieme alle famiglie».
Il progetto ha visto il coinvolgimento di tre istituti comprensivi, scuole dell’infanzia e nidi di Grugliasco, dell’associazione Storie Creative, del Comitato pedagogico 0-6 e della Camst, azienda responsabile della ristorazione scolastica. In questi mesi sono stati realizzati anche 60 laboratori didattici (a cura di Storie Creative) e attività con le famiglie, come il ciclo di laboratori dal titolo “Buono da giocare” (a cura di Ovest Food Lab).

In allegato la locandina